• early spring veggies

Újra! Hanoi streetfood - vietnámi utcai étkek

phuongA nagy érdeklődésre való tekintettel újra megszervezzük Hanoi streetfood című workshopunkat! Hanoi a Telegraph szerint momentán a világ legjobb gasztrovárosa. Ennek már csak azért is örülünk, mert Nguyen Thuy Phuong jóvoltából mi is elhozzuk nektek a legjobb vietnámi streetfoodokat. A Sáo háziasszonya a Gozsdu udvarból érkezik hozzánk, hogy megossza velünk Hanoi kulináris titkait.

Tervezett menü: Nem - Tavaszi tekercs sertéshússal, Nộm giá - Babcsíra saláta rákkal, Bún trộn thịt bò - Bún saláta marhával

Helyszín: CIE - Taste Loffice,1061 Budapest, Paulay Ede u. 55.

A jelentkezéshez kattints ide!

Kalandozások a Mediterrán világban!

Mivel Magyarországnak nincsen tengere, a tengeri herkentyűk világa távol áll tőlünk.

Klaus segítségével bevezetjük a Cheftanoncainkat a mediterrán konyha, a különleges halak és tenger gyümölcseinek világába, hogy rájöjjetek, érdemes ezeket a nem mindennapi alapanyagokat is beépíteni az étrendetekbe és a mindennapok szerves részévé tenni!

Nem csak azért, mert nagyon ízletesek, hanem azért is, mert a legújabb kutatások szerint a legegészségesebb konyha az emberi szervezet szempontjából a mediterrán konyha (oliva olaj, minőségi tengeri halak, jó borok és még sorolhatnánk)!

A tervezett menü: Töltött tintahal sütőben szárított paradicsomos vinaigrette mártásban, Halászlé, Tőkehal duett: 1. bugyantott tőkehalfilé cukkinivel és Tobiko kaviárral 2. Serpenyős tőkehalfilé grillezett padlizsánnal és fekete olívabogyó tapenáddal

Helyszín: AQUAMART Szalon, 1138 Budapest, Madarász Viktor u. 47-49.

100 fok blog

All content and photographs on this website and on our blog © Copyright Maki Stevenson 2015, unless indicated otherwise.
All Rights Reserved. Please ask first before republishing or distributing any of our work!
Makifood Cookery School's address: AQUAMART szalon (1138 Budapest, Madarász Viktor u. 47-49.)
Made in Hungary