• Tanáraink
    Tanáraink

NÁBELEK ZSÓFIA

nabelekZSZsófia Mihályi László egyik legjobb magyar cukrász szakácstól tanulta meg a mesterség alapjait. Vácban dolgozott a Desszertszalonnál, majd Kistücsök Étteremben folytatta a munkát Balatonszemesen. 2014-ben a Mák Bisztróban gyakornokként kezdett, ahol most vezető cukrász chefként dolgozik. Kommunikációs szakon diplomázott, ezért aktívan tevékenykedik a gasztro médiában is. Megannyi magazinnal dolgozik együtt, mint például a Nosalty, Táfelspicc (Origo) és Magyar Konyha. Zsófi több ízben is volt a Lyon Bocuse d'Or tudósítója. 2017 nyarán a Daniel Berlin éttermében a Krogban sztázsolt. 2018-tól a Culinary Institute of Europe és Makifood csapatát is erősíti.