Ezen a kurzuson klasszikus reggeli ételek elkészítését tanulhatod meg, mint az Egg Benedict, a Shakshuka vagy a Francia piritós. Az ételek készítése közben a friss narancslé és a kávé mellett a gyümölcsös Mimóza koktélt is megkóstolhatod. Miért hívnál vacsorára vendégeket ezután, ha egy különleges brunchal is meglepheted őket? 
Tanár: Imre Kata, a Culinary Institute of Europe diplomása
Nyelv: magyar
Kurzus időtartama: 3 óra
Tervezett menü: Mimóza variációk, diós ciabatta, eggs benedict, shakshuka, körtés francia piritós

Ezen a kurzuson a fingerfoodok, tapasok, mezzék, tekercsek, nyársak és egyéb szenzációs vendégváró ételek világába vezetünk be. Legyen egy kártyaparti, céges buli vagy családi rendezvény, nem gond többé mivel kínáld meg a vendégeidet. Legyél a vacsorapartik sztárja, tanuld meg velünk a minatűr fogások trükkjeit! 
Tanár: Bíró Norbert
Nyelv: magyar
Kurzus időtartama: 3 óra

Tanuld meg hogyan készül a tökéletes hamburger! Angus marha pogácsa, buci sütés, szószok, feltétek, a füstölt íz elérése... Az egész folyamatot megmutatjuk, hogy az eredmény fejelthetetlen, de  a saját könyhádban is megismételhető legyen. Kisüzemi kézműves söröket kóstolunk a burgerek elfogyasztása mellé. 
Tanár: Bíró Norbert 
Nyelv: Magyar
Kurzus időtartama: 3 óra

Learn the techniques and procedure of making perfect macarons with our pastry chef from France, Stephane Gerphagnon. 

He is giving you the best secret tips, most popular flavoring combinations and decoration techniques. From now on, you will be the master of this world-famous dessert. 

Teacher: STEPHANE GERPHAGNON
Language: English / French
Duration: 3 hours

Maki a délkelet-ázsiai utcák lüktető forgatagába repíti el a tanoncokat.  Gyors és az utcán is egyszerűen elfogyasztható, ízletes, illatos, számunkra egzotikus fogásokat készítesz. Egy csodákkal teli illatos-gőzős ázsiai büfévé változtatjuk a Makifood konyháját.
Tanár: Maki Stevenson
Nyelv: Magyar
Kurzus időtartama: 3 óra

Az óriási érdeklődésre való tekintettel egy egész napot a sushinak szentelünk, ez a délelőtti kurzus:

A sushi eredetileg ízesített rizs. A workshopon megtanulhatod, hogyan készítsd el a különböző sushi fajtákat. Tanulj Makitól, aki olyan autentikus sushi recepteket és gyakorlati fogásokat, tippeket mutat, amelyekkel egy hazai étteremben sem találkozhatsz.  
Tanár: Maki Stevenson
Nyelv: Magyar
Kurzus időtartama: 3  óra

Az óriási érdeklődésre való tekintettel egy egész napot a sushinak szentelünk, ez a délutáni kurzus:

A sushi eredetileg ízesített rizs. A workshopon megtanulhatod, hogyan készítsd el a különböző sushi fajtákat. Tanulj Makitól, aki olyan autentikus sushi recepteket és gyakorlati fogásokat, tippeket mutat, amelyekkel egy hazai étteremben sem találkozhatsz.  
Tanár: Maki Stevenson
Nyelv: Magyar
Kurzus időtartama: 3  óra

Az Agnolotti az olasz Piemont régióra jellemző töltött, hajtogatott tészta. Az agnolotto olasz szó többesszáma, a név eredete Angiolino szakács nevéből, vagy "Angelot" -ból származhat, akit a recept feltalálójának mondanak a legenda szerint. A színezett tészták ipari előállítása nagyon elterjedt, de otthoni elkészítésük kevésbé, pedig gyönyörű és nagyon finom a végeredmény. Papdi László a Stand Étterem és Stand25 Bisztró séfje autentikus receptekkel érkezik hozzánk, amit mindenki könnyen elsajátíthat kurzusán. 

Tanár: Papdi László
Nyelv: magyar
Kurzus időtartama: 3 óra
Tervezett menü: Agnolotti medvehagymás ricotta krémmel töltve, Sepia Linguini, Paradicsomos Linguini, Parajos Linguini tésztagitáron készítve

Tanulj meg kovászos kenyeret készíteni egész napos workshopunkon! A technika elsajátításán kívül vidd haza egy megsült kenyered, egy sütés előtt álló kenyered és egy adag kovászt, hogy otthon is magabiztosan tudj sütni!  Az óra közben közösen könnyű ebédet is készítünk, illetve kávészünetet tartunk. 
Tanár: Pécsi Kinga

Kovászos kenyere meghódította már Írországot is, az “ABST Masters Awards winner”, illetve a “Baker of the Year” címek tulajdonosa
Nyelv: Magyar
Óra időtartama: 8 óra

Színek, ízek, textúrák izgalmas játékára hívunk Benneteket! Nábelek Zsófi vezetésével megismerhetitek, mire figyeljünk a szülinapi torták tervezésénél, hogyan készítsük el, és hogyan tálaljuk kreatívan. Mindenkit le fogsz nyűgözni a tortákkal, pedig sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. 

Tanár: Nábelek Zsófi
Nyelv: magyar
Kurzus időtartama: 4 óra 
Tervezett menü: Áfonya pite, Csokoládés mousse-torta málnával, Olívás naked-cake fehércsokoládés almakrémmel